Tempeh, 200 g Eko

Tempeh är ett växtbaserat protein gjort på sojabönor som fermenterats med hjälp av en svampkultur. Tempeh har en nötaktig, fast och tuggig textur och och håller formen bra vid tillagning. Perfekt att marinera och steka eller grilla. 

Ingredienser:
Sojabönor*, vatten, äppelcidervinäger*, Rhizopus oligosporus (ferment).
* Från kontrollerat ekologiskt jordbruk
Kan innehålla spår av gluten, nötter, selleri, senap, sesam och lupin.

Näringsvärde per 100 g:
Energi: 722 kJ / 172 kcal
Fett: 9,9 g
– varav mättat fett: 1,6 g
Kolhydrater: 0,8 g
– varav sockerarter: 0,6 g
Protein: 16,9 g
Salt: 0,1 g